Фестиваль «Хлебокультура»

Откройте для себя мир хлеба во всём его многообразии на фестивале «Хлебокультура» на Хлебозаводе №9! Это масштабное событие вновь соберёт вместе ценителей и профессионалов, чтобы исследовать культуру хлеба через вкус, знания и искусство.

О событии

Фестиваль «Хлебокультура» — это уникальная возможность погрузиться в богатый мир хлеба. Вас ждёт большой маркет пекарен, образовательные лекции от ведущих экспертов, практические мастер-классы и даже кинопоказ. Приготовьтесь к дню, полному ароматов свежей выпечки и увлекательных открытий.

Программа фестиваля

• Маркет пекарен: Познакомьтесь с лучшими московскими пекарнями, такими как Valiko, ZOE, «Печорин», «Волконский», «Пекарня М2», «Хлебная Мануфактура №1», «Капрановский хлеб», Biobrot и многими другими. Это идеальный шанс попробовать разнообразные хлебобулочные изделия и найти новых фаворитов.
• Лекции:
  • Ирина Чадеева поделится секретами выпечки.
  • Валерий Печейкин проведёт увлекательное исследование роли хлеба в культуре — от Колобка до современных мемов.
  • Татьяна Перепелкина рассмотрит хлеб как неотъемлемую часть современной городской культуры.
• Мастер-классы: Примите участие в практических занятиях, где каждый желающий сможет освоить новые навыки в приготовлении хлеба.
• Кинопоказ: Завершите день просмотром культового фильма Георгия Данелии «Не горюй!».