Фёдор Архангельский. Суши, соба и тэмпура: как при сёгунах «изобрели» фастфуд? История кухни старой Японии.

Погрузитесь в гастрономическую историю старой Японии и узнайте, как во времена сёгунов появились привычные нам блюда и настоящий прототип современного фастфуда.

О событии

На лекции Фёдора Архангельского речь пойдет о традиционной японской кухне эпохи сёгуната. Слушатели узнают секреты приготовления знаменитых суши, собы и тэмпуры, а также историю их возникновения.

Мероприятие пройдет в Библиотеке по естественным наукам Российской академии наук. Подробности и актуальную информацию можно найти на странице события.