Московский обед про русский сад и огород

Погрузитесь в историю русского сада и огорода на уникальном Московском обеде! Узнайте, что росло на грядках москвичей в XVI–XIX веках и почему столица по праву считалась городом садов.

О событии

Бренд-шеф Владислав Пискунов проведёт увлекательную лекцию, раскрывая тайны садового прошлого Москвы. Вы узнаете, какие культуры были популярны столетия назад, почему Москва была известна своими садами и какие впечатления они производили на иностранных путешественников.

Программа

К обеду будет подано специальное меню, вдохновлённое молодыми овощами, фруктами и ягодами:

• Помидорный салат
• Голубцы из ранней капусты
• Щучьи биточки с грибной подливой и молодым картофелем
• Жаркое из утки с запечённым яблоком
• Пирог «Белый налив» с мороженым