Русская рыба

Отправьтесь в двухдневное гастрономическое путешествие на берегу Финского залива, где главными героями станут лучшие дары морей и океанов со всей страны.

О событии

Главный фестиваль рыбы и морепродуктов развернется в культурном пространстве Петербурга, объединив гастрономию, музыку и отдых у воды. Гостей ждет знакомство с именитыми шефами, яркие авторские интерпретации привычных блюд и насыщенная развлекательная программа.

Программа

• Ресторанные корнеры с авторскими деликатесами из разных регионов России.
• Зрелищные шоу: масштабная разделка тунца, приготовление блюд на гигантском гриле и варка легендарной камчатской ухи в огромном котле.
• Мастер-классы и идеальные гастрономические сочетания напитков.
• Профессиональный чемпионат среди шеф-поваров и гриль-команд.
• HoReCa-форум, созданный специально для специалистов индустрии.